Santamarina bistrot nasce a Palermo nel 2018.

Il suo nome è dedicato a Santa Marina, religiosa che visse in un monastero sotto spoglie maschili.

Il bistrot si trova nell’elegante piazzetta Pietro Speciale, caratterizzata dalla presenza di Palazzo Raffadali e di Palazzo Montaperto.

Luogo molto apprezzato da palermitani e turisti, presenta un menù multi-etnico e una vasta gamma di vini siciliani.

Ricco è il suo calendario di eventi culturali, fra cui mostre e concerti.

Antipasti
Pesce
Dolci
Carne
Vegetariano
Beverage
Antipasti
Carne
Pesce
Vegetariano

ANTIPASTI

  • PATATINE FRITTE (Gluten free) €5,00
    (Patate, pepe, sale, Ketchup, Maionese)
  • INSALATA MISTA 5€
  • FORMAGGI E MIELE (Gluten free) €8,00
    (Caciocavallo, ricotta salata, formaggio al pistacchio, primosale piccante, pomodoro secco, olive, miele)
  • FALAFEL CON HUMMUS (Gluten free) €7,00
    (Ceci, cipolla, aglio, menta, prezzemolo, cumino, pepe nero)
  • CAPONATA CLASSICA (Gluten free) €6,00
    (Melanzana, olive, capperi, pomodoro concentrato, cipolla, alloro, pepe zucchero, sedano, aceto)
  • ZUCCA IN AGRODOLCE (Gluten free) €6,00
    (Zucca rossa, cipolla, menta, aceto, alloro, zucchero)
  • POLPETTE DI VERDURE €7,00
    (Zucchine, patate, piselli, carote, uova, pangrattato, pepe, sale)
  • CACIOCAVALLO ALL’ARGENTIERA (Gluten free) €7,00
    (caciocavallo, aglio, origano, glassa di aceto balsamico, aceto, olio)
  • INVOLTINI DI MELANZANA ALLA SICILIANA €7,00
    (Melanzana, salsa, pinoli, uva passa, pangrattato, mozzarella affumicata, sale, pepe, aglio)
  • INVOLTINI DI ZUCCHINE E GAMBERETTI* € 8,00
    (Zucchina,gamberi,pepe,sale,mollica, uva passa, menta, pomodoro, cipolla, aglio)
  • GIRO DEL MONDO €8,00
    Crocchè, panelle, brick, samosa, falafel, involtini primavera, salsette del giorno
    (Patate, prezzemolo, ceci, carote, zucchina, menta, cipolla, aglio, farina di ceci)
  • CAPRESE €9,00
    (Mozzarella di bufala, pomodoro, origano, olio, basilico)
  • POLPETTE DI SARDE €9,00
    (Sarde, pinoli, uva passa, cipolla, mollica, passata di pomodoro, uova, pepe, aglio, succo arancia, succo limone, prezzemolo)
  • CAPONATA DI PESCE (Gluten free) €9,00
    (Pesce spada*, melanzana, sedano, cipolla, olive, capperi, pomodoro concentrato, zucchero, aceto, alloro, pepe, aglio)
  • POLIPETTI MURATI (Gluten free) €9,00
    (Polipetti, salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro, cipolla, aglio, pepe, capperi, prezzemolo)
  • SARDE A BECCAFICO €9,00
    (Sarde, pangrattato, uva passa, pinoli, arancia, limone, cipolla, aglio, olio, sale, pepe)
  • PEPATA DI COZZE €9,00
    (Cozze del giorno, pepe, prezzemolo, aglio, limone)

* Prodotto surgelato o congelato a bordo

PIETANZE DI CARNE

  • RISO BASMATI CON VITELLO O POLLO(Gluten free) €12,00
    (Riso basmati, vitello o pollo, funghi, carote, zucchina, patate, piselli, cipolla, pepe, curry, aglio, cannella, noce moscata, salsa di soia)
  • KEFTA (POLPETTE DI VITELLO) €12,00
    (Polpette di vitello, salsa di pomodoro, formaggio grattugiato, mollica, latte, spezie, pepe, cannella, noce moscata, prezzemolo con contorno di insalata mista e patate al forno)
  • MOUSSAKA €12,00
    (Melanzana, patate, salsa di pomodoro, tritato di vitello, besciamella, carote, sedano, aglio, cipolla, cumino, pepe, latte, formaggio, prezzemolo, cannella, noce moscata, formaggio grattugiato con contorno di insalata mista)
  • TAJINE CON POLLO O VITELLO(Gluten free) 12€
    (Pollo o Vitello, carote, sedano, fagiolini, piselli, finocchio, zucchina, cipolla, pepe nero, sale, curcuma, aglio, cumino, zenzero, cannella, noce moscata)
  • COUS COUS CON POLLO O VITELLO(Gluten free) 12€
    (Couscuos, pollo o vitello, carote, ceci, piselli, fagiolini, curcuma, finocchio, zucchina, sedano, cipolla, pepe, aglio, cumino, zenzero, cannella, noce moscata,

PIETANZE DI PESCE

  • LINGUINE SPARACELLI E ACCIUGHE €10,00
    (Pasta, sparacelli, acciughe, aglio, olio, sale, pepe, peperoncino)
  • LINGUINE CON SARDE E FINOCCHIETTO €12,00
    (Pasta, sarde, finocchietto, uvetta, pinoli, mollica, cipolla, aglio, pepe, pasta di pomodoro, sriracha)
  • GAMBERONE* AL FORNO (Gluten free) €14,00
    (Gamberone, prezzemolo con contorno di insalata mista e patate al forno)
  • INVOLTINI DI PESCE SPADA €13,00
    (Spada, mollica, uva passa, pinoli, cipolla, pepe, aglio, limone, arancia con contorno di insalata mista e patate al forno)
  • RISO SCOGLIO (Gluten free) €13,00
    (Riso, cozze, vongole, gamberetti, calamaro, spada, polipo, salsa di pomodoro, aglio, sale, pepe, vino bianco, sriracha)
  • PESCE SPADA GRIGLIATO* (Gluten free) €15,00
    (Trancio di spada con contorno di insalata mista e patate al forno)
  • CALAMARO RIPIENO €15,00
    (Calamaro, mollica, uova, parmigiano grattugiato, aglio, olio, sale, cipolla, salsa di pomodoro, olive, accompagnato da insalata mista e patate al forno)
  • ORATA FRESCA CON GRANELLA DI PISTACCHIO E ARANCIA (Gluten free) €17,00
    (Orata fresca, arancia, granella di pistacchio, prezzemolo, limone, aglio, pepe con contorno di insalata e patate al forno)

* Prodotto surgelato o congelato a bordo

PIETANZE VEGETARIANE

  • COUS COUS VERDURE €10.00
    (Couscous, carote, patate, sedano, ceci, fagiolini, piselli, zucchina, cipolla, pepe, aglio, cumino, cannella)
  • TRAPANESE €9,00
    (Busiate, pomodorini, basilico, mandorle, pepe, sale, olive, formaggio grattugiato)
  • RISO BASMATI CON VERDURE (Gluten free) €9,00
    (Riso, carote, zucchina, patate, sedano, piselli, funghi, cipolla, sale, pepe, salsa di soia, granella di pistacchio, granella di mandorle)
  • LINGUINE ALLA NORMA €10,00
    (Pasta, salsa di pomodoro, melanzane, formaggio grattugiato)
  • LINGUINE AI TENERUMI €10,00
    (Pasta, tenerumi, pomodorini, aglio, cipolla, olio, sale, pepe)
  • MOUSSAKA VEGETARIANA €10,00
    (Melanzana, patate, salsa di pomodoro, tritato di soia, besciamella, carote, sedano, aglio, cipolla, cumino, pepe, latte, formaggio, prezzemolo, cannella, noce moscata, formaggio grattugiato con contorno di insalata mista)
  • TAJINE DI VERDURE €10,00
    (patate, carote, sedano, fagiolini, ceci, zucchina, cipolla, pepe, aglio, curry)
  • BUSIATE CON PESTO DI PISTACCHIO E ZUCCHINA GENOVESE €12,00
    (Pasta, zucchine genovesi, crema di pistacchio, granella di pistacchio, pepe)

PIATTI DELLO CHEF

  • PACCHERI CON RAGU’   €14,00
    (Pasta, tritato di vitello, carote,sedano, cipolla, pepe, sale, polpa di pomodoro, formaggio grattugiato)
  • CASARECCE LIDO €15,00
    (Pasta, melanzane, pomodorino, pesce spada, olio, pangrattato
  • FETTUCCINE CON GAMBERONI €15,00
    (Pasta, gamberoni, pomodorino, olio agliato, fume di pesce)
  • FETTUCCINE CON GAMBERONI E PESTO DI PISTACCHIO  €16,00
    (Pasta, gamberone, pomodorino, pesto di pistacchio, olio agliato, zucchina genovese)
  • LINGUINE CON COZZE E VONGOLE  €16,00
    Linguine, olio agliato, fumè di pesce, cozze, vongole, prezzemolo)
  • RISO NERO CON GAMBERI E ARANCIA  €16,00
    (Riso nero, gamberi, zucchina, pomodoro, arancia, olio, sale, pepe)

DOLCI

  • SETTEVELI PISTACCHIO €4,00
  • SETTEVELI CIOCCOLATO €4,00
  • TORTA CREMA E FRAGOLINE €4,00

BEVERAGE

BIBITE

  • ACQUA NATURALE 1 LT €2,00

  • ACQUA FRIZZANTE 1 LT €2,00
  • CHINOTTO €3,00
  • COCA COLA €3,00

  • COCA COLA ZERO €3,00
  • CRODINO €3,00
  • FANTA €3,00
  • GINGERBEER – FEVER TREE €3,50
  • LEMON SODA €3,00
  • SUCCO DI FRUTTA (ACE, MIRTILLO, ANANAS, PERA, PESCA, …) €3,00

  • SCHWEPPES LIMONE €3,00
  • SCHWEPPES TONICA €3,00
  • SPRITE  €3,00
  • THE LIMONE   €3,00
  • THE PESCA    €3,00
  • MEDITERRANEAN TONIC WATER – FEVER TREE €3,50
  • INDIAN TONIC WATER – FEVER TREE €3,50

LE NOSTRE BIRRE ALLA SPINA

  • Bionda  0,33Cl €3,50

  • Bionda  0,50Cl €5,00
  • Rossa  0,33CL €3,50
  • Rossa 0,50CL €5,00
  • Weiss 0.33CL  €3.50
  • Weiss 0.50CL  €5.50
  • Blanche 0,30CL €4,00
  • Blanche 0,50CL €6.00
  • Cane di Guerra – Pacific ipa  0,33Cl (artigianale) €4,50
  • Cane di Guerra – Pacific ipa  0,50Cl (artigianale) €6.00
  • Cane di Guerra – Double ipa 0,33Cl (artigianale) €4,50
  • Cane di Guerra – Double ipa 0,50Cl (artigianale) €6.00

AMARI / DISTILLATI

  • AMARA €4,00
  • AMARANCA €4,00
  • AMARO DEL CAPO €4,00
  • AMARO OF €4,00
  • AVERNA €4,00
  • BRAULIO €4,00
  • FERNET BRANCA €4,00
  • JAGERMAISTER €4,00
  • MONTE POLIZO €4,00
  • MONTENEGRO €4,00
  • PETRUS €4,00
  • UNICUM €4,00
  • LIMONCELLO €4,00
  • MALVASIA €4,00
  • ZIBIBBO LIQUOROSO €4,00
  • KAID VENDEMMIA TARDIVA €4,00
  • GRAPPA BIANCA €4,00
  • GRAPPA BARRICATA €5,00

COCKTAIL

  • AMERICANO (Campari, Vermouth rosso, Soda) €6,00
  • APEROL SPRITZ (Aperol, Prosecco, Soda) €6,00
  • CAMPARI SPRITZ (Campari, Prosecco, Soda) €6,00
  • CUBA LIBRE (Rum bianco, Cola cola, Lime) €6,00
  • GIN LEMON (Gin, Schweppes limone)* €6,00
  • GIN TONIC (Gin, Schweppes tonica)* €6,00
  • GIN ANALCOLICO (Gin analcolico, Schweppes) €5,00
  • HUGO (fiori di sambuco, prosecco, soda, menta) €6,00
  • JOHN COLLINS (Gin, Limone, Sciroppo zucchero, Soda) €6,00
  • LEMON SPRITZ (Limoncello, Prosecco, Soda) €6,00
  • LONDON MULE (Gin, Ginger Beer, Zenzero) €6,00
  • MILANO TORINO (Campari, Vermouth rosso) €6,00
  • NEGRONI (Gin, Vermouth rosso, Campari) €6,00
  • NEGRONI SBAGLIATO (Prosecco, Vermouth rosso, Campari) €6,00
  • PASTIS (51 o Ricard o Pernod, Acqua) €4,50
  • VODKA LEMON (Vodka, Schweppes limone) €6,00
  • VODKA TONIC (Vodka, Schweppes tonica) €6,00

* vari gin con variazione di prezzo, solo per i Gin Tonic e Gin Lemon
Tipologie di Gin:
Ballor
Bombay
Bulldog
Citadelle
Goa
Gunpowder Irish
Hendrick’s
Mare
Roku
The Botanist
Tanqueray Ten

 

VINI BIANCHI

Abbazia Santa Anastasia – Baccante
Abbazia Santa Anastasia – Grillo
Abbazia Santa Anastasia – Sinestesia
Abbazia Santa Anastasia – Zurrica
Abbazia Santanastasia – Zibibbo
Al Cantara – Luci Luci
Al Cantara – Occhi Di Ciumi
Alessandro Di Camporeale – Benede
Alessandro Di Camporeale – Grillo
Alessandro Di Camporeale – Monreale Bianco
Alessandro Di Camporeale – Sauvignon Blanc Kaid
Alessandro Di Camporeale – Trainara
Antichi Vinai – Nerosubianco
Antichi Vinai – Petralava Bianco
Ayunta – Piantesparse
Baglio Di Grisi – Aria Bianco
Baglio Di Grisi – Case Sparse
Baglio Di Grisi – Viognier
Baglio Di Pianetto – Fermata 125 Bianco
Baglio Di Pianetto – Ficiligno
Baglio Di Pianetto – Viognier
Barone Di Serramarrocco – Bianco Di Serra
Barone Di Serramarrocco – Grillo Del Barone
Barone Di Serramarrocco – Inzolia
Barone Di Serramarrocco – Quojane
Barone Di Serrammarrocco – Chardonnay
Benanti – Etna Bianco
Bertolino – Nicuzza
Brugnano – Kue
Brugnano – Lunario
Candido – Guardalomu
Casa Di Grazia – Adore
Casa Di Grazia – Zahara
Colomba Bianca – Resilience Inzolia
Colomba Bianca – Caraterra Bianco
Colomba Bianca – Kore Chardonnay
Colomba Bianca – Kore Grillo
Colomba Bianca – Kore Pinot Grigio
Colomba Bianca – Kore Vermentino
Colomba Bianca – Kore Zibibbo
Colomba Bianca – Lavi Etna Bianco
Colomba Bianca – Resilience Grillo
Colomba Bianca – Resilience Lucido
Contrada San Lorenzo – Campore Etna Bianco
Donnafugata – Chiaranda
Donnafugata – Kabir Moscato
Elios – Modus Bibendi
Giammalvo – Brezza Del Gilletto
Gorghi Tondi – Maremeo
Gorghi Tondi – Rajah
Guccione – Lucido
Marco De Bartoli – Sole E Vento
Mastro Di Baglio – Allaria
Montalto – Passivento Bianco
Mortellito – Viaria
Muruasiccu – Etna Bianco
Muruasiccu – Zacharia Catarratto
Occhipinti – Santa Margherita
Occhipinti – Sp68 Bianco
Porta Del Vento – Grillo
Porta Del Vento – Lucido
Tasca Dalmerita – Buonsenso
Tasca Dalmerita – Cavallo Delle Fate
Tasca Dalmerita – Cera Gia
Tasca Dalmerita – Didyme
Tasca Dalmerita – Leone Blend
Tasca Dalmerita – Mozia
Tasca Dalmerita – Nozze Doro
Tasca Dalmerita – Vigna Di Paola
Tenute Lombardo – Bianco Daltura
Tenute Lombardo – Esti
Tenute Lombardo – Unanime Bianco
Tenute Orestaidi – Il Bianco Di Ludovico
Tenute Orestiadi – Grillo Nissim
Tenute Orestiadi – La Gelsomina Etna Bianco
Tenute Orestiadi – Lucido Kemar
Tenute Orestiadi – Zibibbo Bahar
Tonnino – Costa Di Mezzo Pinot Grigio
Tonnino – Mediterraneo Bianco
Tornatore – Etna Bianco
Tornatore – Etna Bianco Pietrarizzo
Tornatore – Etna Bianco Zottorinotto
Vino Lauria – Costabisaccia
Vino Lauria – Grillo Giardinello
Vino Lauria – Radice
Vino Lauria – Solerte
Vino Lauria – Zibibbo Solerte Macerato
Vivera – Altrove
Vivera – Amami

VINI ROSSI

Abbazia Santa Anastasia – Montenero
Abbazia Santa Anastasia – Sensiverso Nero D Avola
Al Cantara – La Fata Galanti
Al Cantara – Lu Veru Piaciri
Al Cantara – Muddichi Di Suli
Al Cantara – U Toccu Pinot Nero
Alessandro Di Camporeale – Donnata
Alessandro Di Camporeale – Kaid Syrah
Antichi Vinai – Asanguefreddo
Antichi Vinai – Koine Etna Riserva
Antichi Vinai – Petralava Rosso
Ayunta – Navigabile
Baglio Di Grisi – Nero D Avola
Baglio Di Grisi – Sottocase
Baglio Di Pianetto – Fermata 125 Rosso
Baglio Di Pianetto – Frappato
Barone Di Serramarrocco – Pignatello
Barone Di Serramarrocco – Rosso Di Serra
Barone Di Serramarrocco – Sammarcello
Barraco – Pignatello
Brugnano – Coraline Rosato
Brugnano – Her
Candido – Truvatura Merlot
Candido – Vomere Doro
Casa Di Grazia – Gradiva
Casa Di Grazia – Laetitya
Colomba Bianca – Caraterra Rosso
Colomba Bianca – Kore Frappato
Colomba Bianca – Lavi Etna Rosso
Colomba Bianca – Lavi Nerello Mascalese Fermo
Colomba Bianca – Resilience Nero Davola
Colomba Bianca – Resilience Perricone
Colomba Bianca – Vitese Cabernet Sauvignon
Colomba Bianca – Vitese Nero Davola
Colomba Bianca – Vitese Syrah
Colomba Bianca – Passione Nero Davola
Cottanera – Diciassettesalme
Cristo Di Campobello – Lu Patri
Francesco Modica – Nonnociccio
Giammalvo – Velluto Blu
Gorghi Tondi – Dume
Gorghi Tondi – Spassoso
Guccione – Nerello Mascalese
Guccione – Perricone
Lamoresca – Nerocapitano
Milazzo – Maria Costanza Rosso
Montalto – Passivento Rosso
Mortellito – Calaniuru
Muruasiccu – Etna Rosso
Occhipinti – Sp68 Rosso
Palari – Rosso Del Soprano
Paolo Cali – Frappato
Porta Del Vento – Altroverso
Porta Del Vento – Maque
Porta Del Vento – Perricone
Porta Del Vento- Ishac
Principi Di Butera – Amira
Tasca D Almerita – Frappato
Tasca D Almerita – Guarnaccio
Tasca D Almerita – Lamuri
Tenute Lombardo – Nero Daltura
Tenute Lombardo – Unanime Rosso
Tenute Orestiadi – Frappato Mazal
Tenute Orestiadi – Il Rosso Di Ludovico
Tenute Orestiadi – La Gelsomina Etna Rosso
Tenute Orestiadi – Nero D Avola
Tornatore – Etna Rosso
Tornatore – Etna Rosso Pietrarizzo
Valle Dell Acate – Cerasuolo Di Vittoria
Valle Dell Acate – Il Frappato
Vino Lauria – Alacre
Vino Lauria – Quarantasarme
Vino Lauria – Scoglitti
Vino Lauria – Zio Paolo
Vivera – Etna Rosso
Vivera – Terra Dei Sogni

VINI FRIZZANTI E SPUMANTI

Antichi Vinai – Bollenere
Antichi Vinai – Neromosso
Brugnano – Taurus Bianco
Colomba Bianca – 595 Spumante Rose
Colomba Bianca – Lavi Grillo
Colomba Bianca – Lavi Nerello Mascalese
Colomba Bianca – Lavi Zibibbo
Colomba Bianca – Metodo Classico 595
Colomba Bianca – Mour
Gorghi Tondi – Babbio
Gorghi Tondi – Palmares Brut
Tenute Orestiadi – Pizzicanti
Porta Del Vento – Voria bianco
Porta del Vento – Voria Orange
Vino Lauria – Bianco Mosso
Lun. Mar. Mer. Gio. Ven. Sab. 17.00 - 00:00
Dom. 12.30 - 00:00
Piazzetta Pietro Speciale, 5 - Palermo
(+39) 380 3142335

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